Wir präsentieren: das Berghof-AzuBier

Auf die Berufsausbildung legen wir im Allgäuer Berghof großen Wert. Damit diese für unsere Azubis so lehrreich wie möglich ist, dürfen die Nachwuchstalente eigene Projekte umsetzen – wie in diesem Jahr. Gemeinsam mit unserem Bierlieferanten Hirschbräu arbeiteten die Jugendlichen am neuen, hauseigenen Berghof-Bier. 

Hierfür gab es für die Azubis eine spannende Brauereiführung, bei der sie einen Blick hinter die Kulissen werfen konnten und gleichzeitig mehr über die Zusammenarbeit mit dem Lieferanten und dessen Arbeitsweisen lernen durften. 

Für die Ausbildung im Hotel- und Gastrobereich war das eine wertvolle, praxisnahe Ergänzung. In Eigenregie wurden von zwei talentierten Auszubildenden Etiketten gestaltet, die nun die Flaschen unseres neuen Hausbiers zieren. Auch ein kreativer Name musste her – und so wurde das „AzuBier“ ins Leben gerufen. Dieses können Sie ab sofort bei der wöchentlichen Bierverkostung oder an der Bar testen!