Familotel

Stellvertretende Küchenleitung

in Vollzeit

 

Das Unternehmen

Der familiengeführter Betrieb in herrlicher Panorama-Alleinlage lädt nicht nur unsere Gäste zum Genießen ein. Erleben Sie einen Arbeitsplatz, an dem andere Urlaub machen.

Wandern, Radeln, Skifahren und Natur sind hier Teil des Arbeitsalltags.
Wir bieten unseren Gästen Buffetform mit regionalen und internationalen Speisen, sowie Schaukochen und Grillabende.

 

Zur Verstärkung unseres jungen, kinderlieben Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt…

Frühstück im Sonnenschein auf der Terrasse
Showkochen im Kinderrestaurant
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Stellvertretende Küchenleitung

 

Ihr Profil

  • Gute und sichere Umgangsformen
  • Gepflegter, freundlicher sowie kommunikativer Umgang mit Gästen
  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • mehrjährige Berufserfahrung
  • Gute Kenntnisse der Arbeitsmittel & -materialien
  • Teamfähigkeit, sicherer Führungsstil, Loyalität & Ehrlichkeit
  • Selbständigkeit, Eigeninitiative & gewissenhafte Arbeitsweise
  • Spaß am Kochen in der Schauküche

 

Aufgabenbereich

Für die Organisation und den reibungslosen Ablauf in der Küche und an unserem Büffet sind folgende Aufgaben zu erfüllen:

  • Ansprechende Speisenpräsentation
  • Verwirklichung der bestmöglichen Qualität
  • Abteilungsübergreifenden Zusammenarbeit
  • Gewährleistung des reibungslosen Ablaufs in unserer Schauküche im Gastinteresse
  • Erfüllung von Gästewünschen und Pflege des Gästekontaktes
  • Gewährleistung einer hohen Qualität der Gästebetreuung
  • Schnelles und gewissenhaftes Bearbeiten von Reklamationen
  • Überprüfung & Einhaltung der Berghof- und Familotel-Qualitätsstandards sowie Richtlinien im Arbeitsalltag
  • Motivation und Förderung der Initiative und Ideen der Mitarbeiter, sowie Förderung der Mitarbeiter mit dem Ziel der langfristigen Bindung an das Hotel
  • Einlernen neuer Mitarbeiter & Ansprechpartner für Azubis
  • Warenbestellung und Annahme
  • Durchführung der monatlichen Inventur
  • Kontrolle des Wareneinsatzes

 

Unser Angebot für Sie

  • 45h/ 5-Tage Woche
  • Maximale Arbeitszeit 21.00 Uhr, durchgängiger Dienst, kein Teildienst
  • Unterkunft kann gestellt werden
  • tolles Küchen-Team
  • schönes Arbeitsumfeld
  • Kost inklusive
  • regelmäßige Weiterbildung

 

Bitte bewerben Sie sich hier:

Ihre Ansprechpartnerin: Frau Barbara Hartmann
Email: jobs@allgaeuer-berghof.de | Telefon: 08321 806-160